Strandpaviljoen Paterswoldsemeer Uitdagende leerplaats aan het Paterswoldsemeer!
Strandpaviljoen Paterswoldsemeer zoekt een nieuwe ster in de keuken in de vorm van een (leerling) zelfstandig werkend kok! Hier kun je aan de slag in deze fantastische horecazaak. In dit gezellige team vol enthousiastelingen is jouw missie om alle bestellingen vlot en smakelijk te serveren. Het draait om details en jij weet precies hoe alle gerechten het best tot hun recht komen. Van de beachburger tot aan de shakshuka - jij gaat de culinaire uitdaging aan! Uiteraard helpen we je om dit voor elkaar te krijgen.
Wat biedt het bedrijf?
Mocht het van beide kanten bevallen is er altijd een kans op een vaste aanstelling
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder