Heidecafé de Strabrechtse Heide
Het Heidecafé is een lunchroom naast Natuurpoort de Strabrechtse Heide. Hier kan je zowel in de keuken, bar en in de bediening een leerzame leerplek volgen. Wij leiden je op zodat je op alle drie de plekken kan leren hoe het werken in een drukke lunchroom eruit ziet. We hebben een fijn en jong team, dat buiten werktijd ook goed met elkaar om gaat. Er wordt hard gewerkt maar ook hard gelachen! Met jou gaan we nog een stap verder zodra je op alle 3 de disciplines aantoont goed ingewerkt te zijn, door je extra taken zoals bestellen, administratie, HACCP registratie en kassa opmaken te laten doen.
Wat ga je leren?
- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
- B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
- B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
- B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
- Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
- B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
- B1-K2-W2 Verkoopt producten
- B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
- B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
- B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
- B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
- Beheert de voorraad
- B1-K3-W1 Controleert de voorraad
- B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
- B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P2-K1-W2 Instrueert en begeleidt (lerende) medewerkers
- P2-K1-W3 Rapporteert aan de manager/bedrijfsleider/ondernemer
lees verder