Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw

Lunch & Zo Wordt jij onze nieuwe collega in onze gezellige lunchroom met heerlijk eten en fijne werktijden ?

Leerlingtaken binnen onze lunchroom In onze lunchroom leer je veelzijdige taken uitvoeren in zowel de bediening als de keuken: Bediening: Je verwelkomt en bedient gasten, zorgt voor een fijne beleving, rekent af en maakt drankjes klaar. Daarnaast voer je alle overige werkzaamheden uit die horen bij een goede service. Keuken: Je helpt met de voorbereidingen, zoals snijden en klaarzetten van ingrediënten. Tijdens de lunch assisteer je actief in de keuken bij het bereiden van gerechten. Samen zorgen we voor een gastvrije sfeer en een smakelijke lunchervaring!

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat ga je leren?

• Werkt in de bediening
• B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
• B1-K1-W10 Werkt met de kassa
• B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
• B1-K1-W3 Ontvangt gasten
• B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
• B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
• B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
• B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
• B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
• B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit

• Bewaakt de voorraad
• B1-K2-W1 Controleert de voorraad
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
• B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

• Bestelt en beheert de voorraad
• P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
• P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
• P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad

• Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
• P2-K2-W1 Verzamelt informatie
• P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
• P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Kenmerken

• Met uitzicht op een vaste baan