Guven slagerij "Versspecialist in groei: ontwikkeling en vakmanschap in de wereld van ambachtelijke producten"
Als student of werknemer Vakbekwaam Medewerker Vers op niveau 3 binnen onze versspeciaalzaak staat een boeiende en uitdagende rol op je te wachten. Uitvoeren van gespecialiseerde handelingen met betrekking tot het bewerken en verwerken van versproducten. Bewaken van de kwaliteit van de uitgevoerde handelingen en zorgen voor vakbekwaamheid. Ondersteunen van collega's door hen te assisteren bij uitdagende taken en hen te voorzien van de benodigde middelen. Fungeren als aanspreekpunt voor vaktechnische vraagstukken en instructies. Bijdragen aan de optimalisatie van het versaanbod in de versspeciaalzaak. Innovatieve ideeën aandragen om het aanbod van traiteursproducten te verbeteren. Beschikken over instructievaardigheden om kennis en vaardigheden over te dragen aan collega's. Bijdragen aan het opleiden en ontwikkelen van minder ervaren teamleden. Actief bijdragen aan het verbeteren en innoveren van het aanbod, rekening houdend met klantbehoeften..
Naar wie zijn wij op zoek?
Als student of werknemer Vakbekwaam Medewerker Vers op niveau 3 binnen onze versspeciaalzaak zijn er diverse vaardigheden die van belang zijn voor het succesvol uitvoeren van de taken en het optimaal functioneren op de werkvloer. Gedegen kennis van versproducten en gespecialiseerde vaardigheden in het bewerken en verwerken ervan. Bekwaamheid in het waarborgen van de kwaliteit van uitgevoerde handelingen. Dit kan gedurende de stage aangeleerd worden. Vermogen om duidelijke instructies te geven aan collega's en hen te begeleiden bij complexe taken. Geduld en begrip bij het overbrengen van vaktechnische kennis. Teamspeler met de vaardigheid om collega's te ondersteunen en te faciliteren in hun werk.Organisatorisch vermogen om middelen effectief te beheren en beschikbaar te stellen. Vermogen om leiderschap te tonen op de werkvloer en collega's te motiveren. Effectief delegeren en begeleiden van taken. Oog voor details om de inhoudelijke kwaliteit van versproducten te bewaken.
Wat biedt het bedrijf?
Als leerbedrijf voor de student of werknemer Vakbekwaam Medewerker Vers op niveau 3 streven we ernaar een stimulerende en ondersteunende omgeving te bieden. We moedigen persoonlijke en professionele groei aan. Bij uitstekende prestaties zijn er mogelijkheden voor doorgroei binnen ons bedrijf. We investeren in de ontwikkeling van medewerkers en bieden mogelijkheden voor verdere specialisatie en leiderschapsrollen. Bij een succesvolle stage en goede match met de bedrijfsbehoeften bestaat de kans op een vaste aanstelling na afronding van de opleiding. We waarderen toegewijde medewerkers en streven naar langdurige werkrelaties. Je zult profiteren van persoonlijke begeleiding en mentoring door ervaren professionals binnen ons bedrijf. We waarderen initiatief en creativiteit. Je krijgt de ruimte om ideeën voor verbetering aan te dragen en te implementeren. We begrijpen het belang van een goede balans tussen werk en privé. Waar mogelijk bieden we flexibiliteit in werkroosters.
Wat ga je leren?
- Voert verswerkzaamheden uit
- B1-K1-W1 Be- en/of verwerkt versproducten
- B1-K1-W2 Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten
- B1-K1-W3 Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving
- B1-K1-W4 Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen
- Verleent service aan de klant
- B1-K2-W1 Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen
- B1-K2-W2 Presenteert versproducten
- B1-K2-W3 Verzorgt de uitstraling van de locatie
- Bewaakt voorraad versproducten
- B1-K3-W1 Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit
- B1-K3-W2 Slaat versproducten op
- B1-K3-W3 Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten
- Coördineert werkzaamheden van de speciaalzaak of versafdeling(en)
- P2-K1-W1 Plant de werkzaamheden
- P2-K1-W2 Coördineert het versverwerkingsproces
- Ondersteunt de leidinggevende bij marketingstrategie en financieel beleid
- P2-K2-W1 Ondersteunt bij het analyseren van de markt
- P2-K2-W2 Ondersteunt bij efficiencyverbetering en/of kostenbeheersing
lees verder