Meewerkend horeca ondernemer

Restaurant Oolderhof bv Meewerkend horeca ondernemer

Afwisselende en veelzijdige stageplaats in de bediening. Door het veelzijdige karakter van de Oolderhof is geen dag hetzelfde in de bediening. Tijdens je stageperiode kun je werkzaam zijn in onze Lounge bar, Restaurant de Violier, Restaurant de Lisdodde of op een feest of partij in een van onze zalen.

Wat ga je leren?

• Onderneemt
• B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

• Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
• P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
• P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
• P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
• P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W5 Bereidt gerechten
• P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
• P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
• P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf