Golfbaan Het Woold/ Restaurant Volentieri Wij zijn op zoek naar een enthousiaste BBL student Zelfstandig-werkend gastheer/gastvrouw in ons restaurant Volentieri
Op Golfbaan Het Woold zal je voornamelijk werken in het Restaurant Volentieri, waar je verantwoordelijk zult zijn voor het bieden van uitstekende service aan de gasten. Je leert alle aspecten van het vak, van het ontvangen en placeren van gasten tot het opnemen van bestellingen, het serveren van gerechten en drankjes, en het afrekenen. Je zorgt ervoor dat de gasten zich welkom voelen en een aangename ervaring hebben tijdens hun bezoek aan het restaurant of de bar. Daarnaast zul je ook betrokken zijn bij de voorbereidingen voor evenementen, zoals golfwedstrijden en bedrijfsbijeenkomsten. Dit kan het klaarzetten van tafels en stoelen, het opmaken van menu's, het verzorgen van de tafelaankleding en andere taken omvatten die bijdragen aan het soepele verloop van het evenement. Tijdens je werkzaamheden zul je leren hoe je met verschillende soorten gasten omgaat en hoe je een hoog niveau van gastvrijheid kunt bieden.
Naar wie zijn wij op zoek?
Gastvrijheid: Als gastheer is het essentieel om een warme en gastvrije sfeer te creëren voor de gasten. Je moet in staat zijn om vriendelijk en beleefd te communiceren en ervoor te zorgen dat de gasten zich welkom voelen. Communicatieve vaardigheden: Goede communicatie is cruciaal in de horeca. Je moet duidelijk kunnen communiceren met zowel gasten als collega's, zodat je hun behoeften en wensen goed begrijpt en kunt reageren op verzoeken of vragen. Teamwork: Werken in de horeca vereist samenwerking met andere teamleden. Je moet kunnen samenwerken, taken verdelen en elkaar ondersteunen om een efficiënte en soepele service te bieden. Organisatievaardigheden: Als gastheer zul je verantwoordelijk zijn voor het plannen en organiseren van tafelreserveringen, het beheren van de wachtrij en het bijhouden van de voortgang van de gasten. Het is belangrijk om georganiseerd te zijn, prioriteiten te stellen en ervoor te zorgen dat alles gestructureerd verloopt.
Wat biedt het bedrijf?
Praktijkervaring: Als student krijg je de mogelijkheid om waardevolle praktijkervaring op te doen in een professionele en gastgerichte omgeving. Je zult werken met echte gasten en situaties, wat je in staat stelt om je vaardigheden direct toe te passen en te verbeteren. Diversiteit aan gasten: Golfbaan Het Woold trekt diverse gasten aan, waaronder golfers, bezoekers van evenementen en andere recreanten. Dit geeft je de kans om te leren omgaan met verschillende soorten gasten, hun behoeften te begrijpen en op maat gemaakte service te bieden. Kennis van de horecasector: Door te werken bij Golfbaan Het Woold, krijg je inzicht in de horecasector, specifiek gericht op de golf- en recreatie-industrie. Je leert over de specifieke uitdagingen en eisen van deze omgeving, wat je waardevolle kennis geeft voor toekomstige carrièremogelijkheden in vergelijkbare settings.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder