MIJN Torpedoloods
Leerling zal werkzaam zijn in de keuken. En zal zich specialiseren in de keukenprocessen. De mogelijkheid om met mooie en verse producten te werken. Een dynamische en uitdagende werkplek. Geen dag is hetzelfde! Een heel goede vergoeding. Vertrouwen en vrijheid om jouw taken goed te organiseren, eigen ideeën in te brengen en uit te voeren. Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Zo kun je bij ons altijd doorgroeien. Vaste werkdagen. Je weet dus precies waar je aan toe bent. 20% korting op de tafelrekening bij een van onze andere locaties. Een (h)echt team met meerdere leuke uitjes per jaar!
Naar wie zijn wij op zoek?
Motivatie! De rest vinden we samen wel uit.
Wat biedt het bedrijf?
Doorgroeimogelijkheden. Meerdere leuke teamuitjes per jaar. Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen d.m.v. cursussen en trainingen. Vaste werkdagen. Eigen ideeën inbrengen. Werken met mooie en verse producten. Een goede vergoeding.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P3-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P3-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P3-K1-W3 Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
- P3-K1-W4 Stelt de menukaart op
- P3-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P3-K1-W6 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
- P3-K1-W7 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P3-K2-W1 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P3-K2-W2 Stuurt medewerkers aan
- P3-K2-W3 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
lees verder