Restaurant de Tolplas Restaurant de Tolplas waar jij graag jouw bijdrage wil leveren en waar jij ons mooie vak echt goed kan leren!
Als stagiair gastvrouw/gastheer bestaan jouw werkzaamheden voornamelijk uit dienstverlening in het algemeen en het reageren op de verwachtingen en wensen van de gast in het bijzonder. Je bent primair verantwoordelijk voor het serveren van dranken en gerechten, maar je kan (afhankelijk van het niveau) ook worden ingezet op het opnemen van bestellingen, aannemen van tafelreserveringen en afrekenen met gasten. Je dag ziet er als volgt uit: doorgaans beginnen we met een kopje koffie en een kletspraatje, daarna gaan we aan de slag met de lunch en de mise en place. En gaan we onderweg naar het diner of naar de feestavond. Uiteraard behoren opruim en schoonmaakwerkzaamheden ook tot jouw taakstelling. Maar ook HACCP en Kassa handelingen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Competenties / gedragsvoorbeelden. Wij verwachten van jou: - Je bent uiteraard gastgericht - Je toont dagelijks betrokkenheid - Je bent flexibel - Je toont elke dag frisse inzet - Je hebt oog voor detail en je werkt nauwgezet
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een heel gezellig en jong team waar ook voor studenten de mogelijkheid bestaat voor een leuke (bij)baan voor, tijdens of na je opleidingsstage. Als leerling wordt jij gewaardeerd als een vakkracht en opgeleid tot een degelijke vakkracht. Als jij enthousiast bent worden wij nog enthousiaster! Kom gezellig kennismaken en bekijk of jij vindt dat onze zaak jouw stage mag begeleiden.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder