Big Fish Enthousiaste en leergierige leerling gezocht.
Je komt in een jong en gezellig keukenteam te werken. Wij serveren hoofdzakelijk lunchgerechten, maar alles wordt zelf in de keuken voorbereid en gemaakt. Mise en place is dus een groot gedeelte van je werkdag. Uiteraard hoort het schoonhouden van je werkplek daar ook bij. Langzamerhand worden je werkzaamheden uitgebreid op jouw eigen niveau.
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiast, leergierig, accuraat en een teamspeler.
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een professioneel horecabedrijf en je komt in een enthousiast en leuk keukenteam te werken. Je kookt met verse en mooie producten en je krijgt de kans om super lekkere lunchgerechten te verzinnen en te bereiden.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder