Kok

Korf Catering Wij zoeken een leergierige alleskunner!

Een overzicht van de werkzaamheden: Zeer veel afwisseling, zowel keukenwerk als partijen op locatie. In de productiekeuken worden alles voorbereidingen getroffen; hapjes maken, koud/warm buffet, maaltijden koken voor traiteurwinkel, klaar zetten BBQ. Wij hebben tevens een traiteurwinkel, waar we maaltijden en delicatessen verkopen. Benodigde verhuurartikelen bij elkaar zoeken, inladen in de auto. De deur uit naar de verschillende locaties, waar we de gerechten bereiden/grillen/uitserveren, maar ook catering voor (food) festivals. Ook ga je zorgdragen voor het eindresultaat, een tevreden gast; door middel van toelichting geven bij een buffet bijvoorbeeld, afruimen van tafels en vragen of alles naar wens is geweest. Ten slotte is ook het opruimen en schoonmaken van alle gebruikte spullen onderdeel van onze werkzaamheden.

Naar wie zijn wij op zoek?

Jij hebt een vlotte babbel, bent dienstverlenend ingesteld, kan goed met gasten/klanten omgaan, werkt netjes en schoon, kunt snel schakelen en hebt oog voor detail. Daarnaast weet je van aanpakken en ben je leergierig.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden: een veelzijdige leerplaats met ruime, moderne keuken voor zowel catering als traiteurwinkel, afwisseling door veel verschillende werklocaties door heel Noord-Holland, een gezellig klein team, mogelijkheden om rijbewijs te halen en kans op een vaste aanstelling.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

solliciteer nu of neem contact op
lees verder