Sfeer lunch & diner Enthousiaste zelfstandig werkend leerling-kok
Ben je op zoek naar een stage in een jong bedrijf met een gezellig team en ligt je hart in de horeca? Dan ben jij de kandidaat die we zoeken! Wij koken met verse producten van het seizoen die ambachtelijk worden bereid. Jonge enthousiaste medewerkers bieden wij alle kansen zich te ontwikkelen in het vak.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar de enthousiaste zelfstandig werkend kok van de toekomst, met oog voor detail. Zodat jij onder begeleiding van een professionele leermeester jezelf kunt ontwikkelen aan de hand van jouw capaciteiten, met aandacht voor jou als leerling dat is wat wij bieden.
Wat biedt het bedrijf?
Werken bij “Sfeer” in Ittervoort is werken in een sfeervol bedrijf met een jong en gemotiveerd team in een dynamische omgeving. Dus wil je als MBO student de mogelijkheid oppakken om een leerzame stage te starten met toekomst perspectief, neem dan contact met ons op! Ons gezellige team staat klaar om jou te ontvangen. Voor meer informatie en diverse foto's zie: www.restaurant-sfeer.nl
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder