Grandcafé de Majesteit Zoek jij een tweede familie waarbij je jou passie kan uitvoeren en ontwikkelen? Meld je dan nu aan!
In de horeca is geen dag hetzelfde. Des te belangrijker is het om overal op voorbereid te zijn. Jij zult samen met je collega's in de keuken of bediening zorgdragen voor een goede voorbereiding op zowel lunch als diner, mooie opmaak van gerechten met een gepast werktempo en ondersteuning in haccp. Bij ons is er altijd een kans om een baangarantie af te dwingen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij bent een echte horeca tijger, en hebt veel positieve energie om je te laten zien bij ons. Je bent leergierig en een teamplayer.
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een brede organisatie. Hieraan gekoppeld hebben we functies in bijvoorbeeld: van hulp in de spoelkeuken tot kok, en van medewerker bediening tot bedrijfsleider horeca. Kansen liggen voor het grijpen, pak jij hem?
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder