Grandcafé de Majesteit Zoek jij een tweede familie waarbij je jou passie kan uitvoeren en ontwikkelen? Meld je dan nu aan!
In de horeca is geen dag hetzelfde. Des te belangrijker is het om overal op voorbereid te zijn. Jij zult samen met je collega's in de keuken of bediening zorgdragen voor een goede voorbereiding op zowel lunch als diner, mooie opmaak van gerechten met een gepast werktempo en ondersteuning in haccp. Bij ons is er altijd een kans om een baangarantie af te dwingen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij bent een echte horeca tijger, en hebt veel positieve energie om je te laten zien bij ons. Je bent leergierig en een teamplayer.
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een brede organisatie. Hieraan gekoppeld hebben we functies in bijvoorbeeld: van hulp in de spoelkeuken tot kok, en van medewerker bediening tot bedrijfsleider horeca. Kansen liggen voor het grijpen, pak jij hem?
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder