Grandcafé Efes Horeca topper(s) gezocht!
Bij ons kan je alles leren over gastvrijheid, als ondernemer, medewerken bediening of keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben je servicegericht en vind je het leuk om het gasten naar de zin te maken? Ben je vriendelijk en sociaal? Dan ben je van harte welkom in ons gezellige team.
Wat biedt het bedrijf?
De naam van ons Grand Café komt van de Turkse plaats Efeze. Dit is een mooie, zonovergoten stad in het westen van Turkije, met heel veel historie. Bij Efes proberen wij al sinds 1985, de Turkse zon naar Kampen te halen. In de zomer kunnen gasten heerlijk zitten op ons zonnige terras, maar in de winter kunnen ze ook goed bij ons terecht voor een hapje en drankje. Op de kaart staat voor ieder wat wils en onze gerechten zijn natuurlijk gebaseerd op traditionele recepten.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder