Restaurant Dukdalf Gastheer/gastvrouw bij Restaurant Dukdalf!
De gastheer/-vrouw werkt in de bediening in ons restaurant. De bediening is erg divers en betreft zowel serveren aan tafel tijdens a la carte, barman/vrouw, het lopen van groepen en partijen, het werken op feestavonden, verzorgen van vergaderingen, etc. Ook het ontvangen en placeren van gasten hoort hierbij zowel als het aannemen van reserveringen en het organiseren van de tafelindeling. De gastheer/vrouw werkt met de kassa, neemt bestellingen op, geeft gasten advies aan tafel en heeft kennis van wat hij/zij verkoopt. Hij/zij serveert bestellingen en ruimt tafels af. Hij/zij is verantwoordelijk voor een goede mise en place en controleert de voorraad. Hij/zij rekent af met gasten en zorgt voor een goede afscheidsprocedure. Werken als gastheer/gastvrouw in ons restaurant is heel veelzijdig en betreft verschillende afdelingen en verschillende omgevingen/situaties!
Naar wie zijn wij op zoek?
Om gastheer/gastvrouw te zijn in ons restaurant ben je spontaan, leergierig, enthousiast, betrokken, betrouwbaar, behulpzaam en beschik je over een vlotte babbel. Je werkt accuraat en netjes, communiceert duidelijk met je andere bediening-collega's en de collega's van de keuken. Je kunt multitasken en bent niet bang om verantwoordelijkheden te nemen. Een dynamische omgeving inspireert je en van een volle zaak word je blij!
Wat biedt het bedrijf?
Restaurant Dukdalf geeft jou een hecht team om te werken. Er is ruimte voor je eigen ideeën en inbreng. Laat zien wat je kunt en groei door! Een prachtige locatie om te werken, een gezellig team, met zijn allen een hapje eten voordat de drukke avond begint. Een volwassen en enorm gegroeid bedrijf waar elke dag anders is!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder