Buffetrestaurant Thijs en Aafke
medewerker keuken, je draait mee in ons keukenteam. Wij ondersteunen wat de leerling graag wil leren. Daarnaast de opdrachten volgens het BPV handboek.
Naar wie zijn wij op zoek?
oog voor detail, leergierig
Wat biedt het bedrijf?
Wij denken graag mee met jou als leerling! We bekijken wat je aan kan en of je toe bent aan meer verantwoordelijkheid. Na een goed afgerond stage periode is de kans zeer aannemelijk dat je een baan aangeboden krijgt. Wij zijn een gezellig en jong team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder