Bakker Jeroen Bakker Jeroen de plek om te leren
Onze prachtige vak te behouden zoeken wij leerling of zij-instromer die het broodbakkersvak wil leren. Wij zijn een ambachtelijke bedrijf die van niets iets moois maken. Of wel wij leren je/ jullie graag brood maken van deegmaker/ opmaker/ werkbank/ ovenist. Elke discipline in de broodbakkerij komt aanbod.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken iemand die de wil heeft om te werken. Dit van aanpakken houdt en houdt van een gezellige sociale werksfeer.
Wat biedt het bedrijf?
De persoon die voor ons kiest zal het hele proces leren kennen/ kunnen bij ons in het bedrijf. Waar de kans op een vaste aanstelling zeker aanwezig is.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
- Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P2-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P2-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P2-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder