Leeuwarder Eurohotel Join the Eurohotel Family
Je bent werkzaam in ons restaurant 'WKNDS' Je volgende onderdelen komen aan bod: gasten ontvangen en adviseren gerechten en dranken klaarmaken aan tafel tafelbereidingen en –bewerkingen doen (tafelbereiding) adviseren welke wijn bij welk gerecht past (wijn- en spijscombinaties) verwerken van gegevens in de administratie openen en sluiten van het bedrijf leidinggeven aan andere gastheren en gastvrouwen in opleiding
Naar wie zijn wij op zoek?
- Oog voor detail - Gemotiveerd - Leergierig - Passie voor het vak
Wat biedt het bedrijf?
- Kans op vaste aanstelling - Hecht team - Doorgoeimogelijkheden - Fooi - Vergoeding - Cadeau na aflopen stageperiode - Rooster in overleg & 2 week van te voren gepubliceerd
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder