Zelfstandig werkend kok

Restaurant Jupiter Jupiter zoekt een creatieve kok die een passie heeft voor het koken

Bij Jupiter is geen dag hetzelfde. Wij zijn een restaurant met 175 zitplaatsen en bij ons kom je vele facetten van het horeca-vak tegen zoals: - het verzorgen van de lunch in ons restaurant, -het verzorgen van lunch, hapjes, buffetten, barbecues en overige catering op locatie. Je heb bij ons prachtige werktijden - 9.00 uur - 18.00 uur- vaak weekends en feestdag vrij (behalve bij catering en 2e pinksterdag) Ben je gemotiveerd, positief, een doorzetter, passie voor koken en heb je ook nog je rijbewijs? Dan zoeken wij jou!! Solliciteren kan eenvoudig door even een belletje naar: 06 829 131 00 en wellicht zien wij jou voor een eerste kennismakingsgesprek. Vriendelijke groet, Hans Schotten. Jupiter Catering Restaurant Zaalverhuur

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

• Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
• P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Kenmerken

• Met uitzicht op een vaste baan