Zelfstandig werkend kok

Tott TOTT gauw? Welkom in de wereld van saté!

TOTT staat bekend om de heerlijke huisgemaakte saté. Maar dan de ècht saté.. Als stagiaire in TOTT kun jij het zo mooi en leuk maken voor jezelf als jij dat wil! - Bereiden van gerechten na het uitvoeren en plannen van een volledige mise en place. Leren van recepturen, opmaak van gerechten, etc. Zomaar even een paar dingen die in alle keukens voorbij komen. Alles zul jij van A TOTT Z door de handen krijgen als jouw motivatie daar toe is! Vind je het leuk om de handen uit de mouwen te steken, ben jij leergierig en zet je door op momenten dat het soms even tegen zit? Neem contact op via de bekende kanalen en kom eens langs voor een vrijblijvend gesprek. TOTT gauw!

Naar wie zijn wij op zoek?

Je bent een vlot en spontaan persoon. Gemotiveerd en doorzettend zijn herkenbare karaktereigenschappen bij jezelf. Leergierig, oog voor detail, flexibel, noem ze maar op..

Wat biedt het bedrijf?

TOTT biedt je een leerplaats aan waar jij de rest van je leven plezier van kunt hebben. Mocht jij na je stage bang zijn dat je ons gaat missen, als jij goed presteert is er altijd werk voor je. Doorgroeien binnen TOTT is vaak mogelijk, danwel binnen het bedrijf, danwel binnen nevenvestigingen. Welkom in de wereld van saté!

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder