Westcord Hotel Leeuwarden Centre restaurant Eleve Stage in het Restaurant
Heb jij ambitie om te groeien en te leren in de horeca als medewerker bediening? Wil je werken in een dynamische omgeving waar elke dag anders is? Wij zoeken een enthousiaste stagiaire voor ons team bij Restaurant lev! Wat ga je doen? Bij Restaurant lev ben jij het stralende gezicht voor onze gasten. Van het opnemen en uitserveren van gerechten tot het verwelkomen van onze gasten; jij doet het allemaal met een glimlach. Heb je nog geen uitgebreide kennis van wijn en spijs? Geen probleem! Met jouw ambitie en leergierigheid leren wij je graag de fijne kneepjes van het vak. Je zult diverse bediening werkzaamheden uitvoeren en je kunt rekenen op een afwisselende stage. Met ons uitgebreide wijn- en cocktailassortiment is er altijd iets nieuws te ontdekken. Je leert alles over allergenen en wijn-spijs combinaties, ondersteund door ons deskundige hospitality team. Een veelzijdige en leerzame rol dus! Embark on a new adventure with us!
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je volgt een relevante MBO/ HBO opleiding • Je zoekt een stage voor minimaal 15 weken • jij voelt je thuis in de stad Leeuwarden • Gastvrij, open en spontaan: Dit zijn jouw eigenschappen! • Dat extra stapje, speciale welkom en persoonlijke aandacht geef jij aan elke gast! • Je hebt een flexibele instelling en geen 9 tot 5 mentaliteit • Samen met jouw collega's maak jij van elke dag een nieuw avontuur
Wat biedt het bedrijf?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. • Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen. • Stagevergoeding: Een passende beloning voor je inzet vinden wij belangrijk, daarom krijgen stagiairs bij ons €25,- per gewerkte dag. • Huisvesting: Gratis mogelijkheden (alleen op de Waddeneilanden). • 30/30 member: • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels; • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken); • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. • Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten. • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder