Bakkerij Tonnie Knippenborg Leergierige bakker gezocht.
Je gaat meedraaien in het hele proces, afwegen, deeg draaien, degen verwerken, afbakken, verdelen enz. Dus van a tot z in de broodbakkerij. We werken overdag, de 1e ploeg begint om half 6, de rest van de mensen komt half 7 of half 8. Dus geen nacht werk meer. ( van zondag op maandag is er 1 nacht dienst in de week )
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een enthousiaste jonge gast die ons team wil komen versterken.
Wat biedt het bedrijf?
Een gezellige werkplek, met leuke collega's, waar we samen voor onze 8 eigen winkels en een aantal supermarkten, overdag het brood en broodjes maken. We hebben sinds een maand 2 nieuwe rotatieovens waardoor we veel flexibeler en prettiger kunnen werken.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
- P2-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
- P2-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
- P2-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
- Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P2-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P2-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P2-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Kenmerken
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder