Hotel en Restaurant Herikerberg Stageplek keuken met stagevergoeding
De student werkt in de keuken van ons hotel/restaurant. Wij laten de student ook alle diensten meedraaien en als de student eraan toe is, zelfstandig draaien. Ons jonge team zorgt ervoor dat de student zich bij ons prettig voelt en dat hij of zij op zijn plek zit.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet netjes werken met inachtneming van de HACCP regelgeving.
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een jong en dynamisch team met veel gezellige collega's Er is bij ons altijd kans op een vaste aanstelling. Daarnaast heb je minimaal 1 keer in de maand het gehele weekend vrij.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder