Marleenkookt.nl
- Naam Marleenkookt.nl
- Leerbedrijf ID 100163835
- KvK naam Marleen Kookt B.V.
- KvK nummer 53879236
- KvK vestigingsnummer 000023725109
- Bedrijfsindeling Vervaardiging van kant-en-klaarmaaltijden en snacks
- Telefoon +31207006602
- Bedrijfsgrootte 51 tot en met 100 medewerkers
- Totale capaciteit 1
- Stage/bbl overeenkomsten -
Organisatieprofiel
- Omschrijving Marleen Kookt is een maaltijden service van verse en gezonde maaltijden in Groot Amsterdam, Ouderkerk, Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Leiden, Hoofddorp en Haarlem
- Informatie Leren & Werken Sinds 2012 leiden we koks op binnen ons bedrijf en met groot succes! Inmiddels hebben we ruim 10 leerlingen opgeleid, die allemaal hun opleiding succesvol hebben afgerond. Door de diversiteit aan bereidingen, de vele verschillende stijlen die we koken en het feit dat we alles zelf maken, leer je bij ons ontzettend veel in korte tijd. MarleenKookt wordt door oud-leerlingen gezien als een perfecte leerschool voor iedereen die graag wil leren en van koken houdt! We hebben onze oud-leerlingen zien uitvliegen naar vooruitstrevende restaurants, zoals Choux, Vis aan de Schelde en Café Modern. Elk jaar hebben we plek voor 1 of 2 leerlingen die binnen ons team worden opgeleid door Marleen (eigenaar en leermeester) en door Mitchel (kok en leermeester). Daarnaast krijgen ze feedback en begeleiding van de andere 4 koks die bij MarleenKookt werken.
- Informatie Student Marleen Kookt is gestart eind 2011 en is een snel groeiend en dynamisch bedrijf. We dagen onszelf uit om elke dag heel erg lekker te koken en onze klanten hier steeds weer mee te verrassen. Dat vertaalt zich in een gestage groei van het aantal maaltijden dat we bereiden, een hoge rating op IENS (8.9) en veel positieve reviews op Facebook (4.9 uit 5). Ons team bestaat uit gepassioneerde en zeer ervaren koks (mannen en vrouwen) die gewend zijn om met leerlingen te werken en graag alles goed uitleggen. We koken in een moderne, schone en ruime keuken met veel daglicht. We gebruiken nieuwe apparatuur en onderhouden alles netjes. Elk jaar komen docenten van ROC Amstedam bij ons langs om inspiratie op te doen. We werken nauw met deze school samen.
Marleenkookt.nl
- Naam Marleenkookt.nl
- Leerbedrijf ID 100163835
- KvK naam Marleen Kookt B.V.
- KvK nummer 53879236
Erkenningen
Sector: Entree
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)
- Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
- Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)
Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)
- Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
- Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
- Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
- Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- AKA (79999)
- AKA (90440)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22264)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22265)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (97390)
- Assistent bakker (22180)
- Assistent bakker (90640)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25252)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25260)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (95774)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (97797)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (22250)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (97020)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (93760)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (97475)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie) (97025)
- Assistent voedingsindustrie (97350)
- Entree (23110)
- Entree (23192)
- Entree (22270)
- Entree (23301)
- Entree groen (22269)
- Horeca-assistent (22175)
- Horeca-assistent (90660)
Sector: Horeca en bakkerij
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)
- Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
- Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
- Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
- Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)
- Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
- Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90770)
- Kok (94950)
- Kok (95100)
- Kok (Instellingskok) (90771)
- Kok (Instellingskok) (94951)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (90772)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (94952)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (95420)
Marleenkookt.nl
- Naam Marleenkookt.nl
- Leerbedrijf ID 100163835
- KvK naam Marleen Kookt B.V.
- KvK nummer 53879236
Contactpersonen (2)
-
Jeroen van den Broek Praktijkopleider, Contactpersoon BPV Leidinggevende keukenRollen
Praktijkopleider, Contactpersoon BPV
OpleidingenLeidinggevende keuken, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie, Zelfstandig werkend kok, Kok
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie, Zelfstandig werkend kok, Kok -
Marleen Jansen Contactpersoon BPV, Praktijkopleider Assistent horeca, voeding of voedingsindustrieRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenAssistent horeca, voeding of voedingsindustrie, Kok, Zelfstandig werkend kok
Kok, Zelfstandig werkend kok