Brasserie Bie de groeve BV Enthousiaste gastheer / gastvrouw gezocht voor brasserie / vergader- en feestruimte
In de 3,5 jaar dat brasserie Bie de groeve nu open is, is ze reeds een begrip geworden in de omgeving. Fietsers, wandelaars, jonge gezinnen, camping gasten en senioren: ze weten ons allemaal te vinden. Wij bieden een stageplaats in een dynamieke omgeving waar veel te leren valt en fouten maken mag. Naast restaurant, hebben we ook vergader- en feestlocaties, wat het werk erg afwisselend maakt. De speeltuin, midgetgolfbaan en (binnen)speeltuin trekken continu gasten. Ons terras was in 2023 uitgeroepen tot Chapeau terras van het jaar! Het team is overwegend jong en de sfeer is informeel en gezellig. Elke dag is anders en dat maakt je stage heel veelzijdig! Je kunt van alles leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij bieden een stageplaats in een dynamieke omgeving waar veel te leren valt en fouten maken mag. Wij zijn op zoek naar een enthousiaste leerling, die niet bang is om op de gasten af te stappen. Hij of zij vindt het leuk om gasten een leuke ervaring in onze brasserie te bezorgen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een familaire sfeer en een gezellige team, in een professionele omgeving. Je krijgt een leuke vergoeding die bij bewezen geschiktheid kan groeien. De kantine staat gratis tot je beschikking en ook voor het avondeten hoef je geen bijdrage te betalen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder