Grand Café de Wheem enthousiaste fijnproever met ambitie gezocht
we nemen je op in een hecht en enthousiast team. op een leuke manier zullen we je alle kneepjes van het vak bijbrengen en je ervan overtuigen dat je een goede beroepskeuze hebt gedaan. Je draait lekker mee in het team en voor je het weet kook je de sterren van de hemel.
Naar wie zijn wij op zoek?
enthousiast, gemotiveerd en collegiaal
Wat biedt het bedrijf?
je komt te werken in een super hecht en gezellig team. Dagelijks helpen we elkaar om beter te worden door ervaring te delen. de recensies van onze gasten zijn waanzinnig en dat maakt ons nog enthousiaster. Kom maar eens langs om een kijkje te nemen en de (onderlinge) sfeer te proeven. Je bent van harte welkom.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P3-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P3-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P3-K1-W3 Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
- P3-K1-W4 Stelt de menukaart op
- P3-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P3-K1-W6 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
- P3-K1-W7 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P3-K2-W1 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P3-K2-W2 Stuurt medewerkers aan
- P3-K2-W3 Voert intern formele gesprekken
lees verder