Brasa Beemster
De student gaat actief meewerken binnen ons team. Dit betekend dat je direct verantwoordelijk bent voor de ervaring van onze gasten. Je zult op alle afdelingen van onze brigade ingezet worden waaronder bijv. runner, wijkloper, bar medewerker Jou taken bestaan o.a. uit: - Werken met de kassa - Aannemen van reserveringen en gasten ontvangen - Serveren van gerechten - Bereiden van gerechten - Bestellen en beheren van de voorraad - Adviseren van de gast omtrent specials - Naleven van de HACCP regels
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een goede werkinstelling, is sociaal vaardig en heeft een open houding. Inzet is het belangrijkste, dit gekoppeld aan een leergierige instelling zorgt voor de beste resultaten.
Wat biedt het bedrijf?
BRASA biedt jou een leuke uitdagende leerplaats binnen een gezellig team. Het is goed doorwerken bij ons maar in een goede sfeer. Hoe ver jij naast je studie bij ons komt heb je zelf in de hand. Inzet word altijd beloond.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder