Flora Batava B.V. Kom jij stage lopen in een leuk en jong team in de F&B bij hotel Flora Batava?
Restaurant Bloei is dé plek op een historische buitenplaats aan de Vecht waar je kan genieten van mooie, smaakvolle gerechten en hartelijke gastvrijheid gedurende de gehele dag. De gezellige, informele en eigentijdse sfeer van de monumentale villa draagt bij aan een totaalbeleving die uniek is. Als stagaire F&B operations kan je zowel in Restaurant Bloei, room service, het theehuis als de afdeling meeting & events werkzaam zijn. Je zorgt dat je vlot, vriendelijk en behulpzaam de gasten helpt. Je bent proactief, hebt een “can do”-mentaliteit en gaat correct om met de gasten. Je geeft persoonlijke service en overtreft graag verwachtingen. Je zorgt verder voor een gedegen voorbereiding (mise en place) en bent nauwkeurig in de financiële afwikkeling van het verblijf van gasten. Je bent trots op een schone werkomgeving en neemt zelf initiatief om dat zo te houden. In hectische situaties blijf je rustig, help je gasten zo efficiënt mogelijk en ben je er ook voor je collega’s.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je hebt een vlotte uitstraling waarbij gastvriendelijkheid en servicegerichtheid van nature in je zit. - Je bent collegiaal en flexibel, werkt zelfstandig en hebt verantwoordelijkheidsgevoel. - Je beschikt over een sterk probleemoplossend vermogen en bent stressbestendig. - Je bent handig met de computer en maakt je programma’s snel eigen. - Je spreekt foutloos Nederlands en hebt een goede mondelinge beheersing van de Engelse taal.
Wat biedt het bedrijf?
Je krijgt een afwisselende stage binnen een inspirerende en informele werkomgeving, waar je samen met gemotiveerde collega’s streeft naar succes en plezier op de werkvloer. - Je maakt onderdeel uit van het jonge team van een 4* hotel - Je krijgt de kans om je kennis en vaardigheden te verbreden en te verdiepen. Je zal worden begeleid door de Assistent Hotel Manager. - Een stagevergoeding van 350 euro per maand. - Een high-tea voor jou en 2 vrienden of familieleden.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder