Bakkerij Holland Beleef het ambacht bij bakkerij Holland
Wil jij het ambacht van dichtbij meemaken? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Iedere nacht staan wij voor dag en dauw op om de lekkerste producten te maken. Eén ingrediënt gaat overal in: PASSIE. Deel jij onze passie? Neem dan contact op voor een leuke stage in de bakkerij. We hebben zowel een BOL als een BBL stageplek beschikbaar! Uren en werkdagen in overleg.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar toekomstig talent die van aanpakken houdt en het niet erg vind om vroeg op te staan. De rest leer je vanzelf!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou een inkijkje in de dagelijkse werkzaamheden van een ambachtelijke bakkerij. Wij zijn een klein bedrijf, waar nog veel met de hand gemaakt wordt. Ideaal om jou vaardigheden te ontwikkelen.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
- P3-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
- P3-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
- P3-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
- Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P3-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P3-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P3-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
- Voert leidinggevende taken uit
- P3-K3-W1 Maakt een operationeel plan
- P3-K3-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K3-W3 Begroot financiën
- P3-K3-W4 Beheert financiën
- P3-K3-W5 Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W6 Voert intern formele gesprekken
lees verder