De Gieser Wildeman Wij bieden een prettige leerplaats in een jong team
De student gaat 4 dagen per week meewerken in onze keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
Van onze medewerkers verwachten wij passie, creativiteit en enthousiasme voor het vak.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een prettige leeromgeving in een jong dynamisch team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P3-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P3-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P3-K1-W3 Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
-
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W4 Stelt de menukaart op
-
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P3-K1-W6 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W7 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K2-W1 Plant en verdeelt de werkzaamheden
-
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K2-W2 Stuurt medewerkers aan
-
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K2-W3 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder