Alexander Hotel & Beachclub Enthousiaste leerling kok!
Midden in Noordwijk, in het Alexander Hotel, vind je DYLANS. Een culinaire hotspot in Noordwijk aan Zee. Wij hebben een passie voor puur en eerlijk vlees. Veel van onze gerechten worden bereid op de Josper Grill Oven met 100% houtskool. En dat proef je: onze vleesgerechten hebben een heerlijke volle smaak. Tevens hebben wij ook nog een beach club. Op een van de beste plekjes aan het Noordwijkse strand vind je Alexander Beach Club. Een exclusieve hotspot waar je 365 dagen per jaar het ultieme strandleven beleeft. Wij bieden je ervaren en professionele stagebegeleiding zodat je straks aan het einde van je stage bezit over een flinke dosis nieuwe keukenkennis en werkervaring. Ben jij gemotiveerd, leergierig, een vakidioot en een spontane collega? Geïnteresseerd? Je schriftelijke sollicitatie met CV ontvangen wij graag
Wat biedt het bedrijf?
Kom snel langs en we laten het je zien!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder