Beachclub O Een prachtige stage aan zee!
• Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden; • Het vervaardigen van producten op basis van recepturen; • Het efficiënt en effectief indelen van eigen werkzaamheden; • Het controleren en optimaliseren van eigen werkzaamheden en zelf bijsturen indien mogelijk; • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/ grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting; • Bereiden en doorgeven van gerechten; • Bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d.. • Het werken in teamverband en het ontwikkelen van sociale vaardigheden en persoonlijke kwaliteiten; • De gast centraal stellen en het product laten aansluiten op de wensen van de gast binnen de formule van het bedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
-Je doet de Hotelschool; -Je kunt goed plannen en organiseren; -Je bent enthousiast, servicegericht ingesteld, flexibel, kritisch en creatief; -Je werkt graag in een team van professionals en hebt hart voor dit vak.
Wat biedt het bedrijf?
Wat heeft Beachclub O. jou te bieden: Stagevergoeding van € 500 bruto per maand Gewerkte uren boven je stage uren worden volgens de Horeca CAO uitbetaald Netto onkostenvergoeding € 80,- indien je uitwonend gaat voor de stage 35% korting bij Beachclub O. Begeleiding bij het zoeken naar woonruimte Een doorbetaalde stage terugkomdag op school
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder