Manager / ondernemer horeca

Restaurant Calva Kom werken bij een super mooi restaurant waar het niet zo belangrijk is wat je kan, hier is het belangrijker wat je wil gaan kunnen. Hier kun je je ontplooien op een prettige manier en mag je alles doen wat je kunt.

In ons restaurant kom je te werken in een team dat bekend staat als een grijze brigade. Samen met de rest dus ook de koks ben je 1 team om onze gasten helemaal in de watten te leggen. Je leert bij ons net even op een andere manier wat gastvrijheid echt inhoud. De voorbereidende werkzaamheden doen we samen en tijdens het servies heb je specifieke taken volledig afgestemd op wat jij kan. Het is aan jezelf om aan de slogan te voldoen: het is niet zo heel belangrijk wat je kan, maar het is veel belangrijker wat jij wil gaan kunnen. Kortom alles wat je kan mag je doen bij ons. Zodoende kun je jezelf volledig ontwikkelen. Wij bieden een prettige werksfeer en respectabele uren en het werkt bij ons zo: als jij goed voor ons bent, zijn wij beter voor jou. Spreekt dit jou aan neem dan contact op met ons dan drinken we een bak koffie (of iets anders) en dan maken we je net zo enthousiast over ons mooie net verbouwde restaurant. Tot snel je nieuwe collega's

Wat ga je leren?

• Onderneemt
• B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

• Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
• P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
• P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
• P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
• P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer

• Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten