Manager / ondernemer horeca

Theehuis Dennenoord Gedreven horecadier gezocht!

In ons gezellige theehuis zul je alle taken aan bod zien komen. Van meewerken in onze keuken, het bakken van taarten en het uitserveren van de gerechten. Jij bent de persoon die aan het eind van jouw stage breed inzetbaar is en het bedrijf zo goed mogelijk hebt leren kennen. Je leert ons bedrijf kennen, waarbij genoeg ruimte is voor eigen initiatieven en werkwijze. Wij motiveren en werken samen als team, iedereen is bij ons gelijk

Wat biedt het bedrijf?

In ons fantastische team bieden wij een prachtige leerplek voor jou! Wil jij ons hele bedrijf leren kennen en alles van de hoed tot de rand meemaken? Dat kan! Ons team is klein, waardoor de lijntjes kort zijn en jij op elke plek aan het werk zult gaan. Genoeg ruimte voor eigen wensen, lieve collega's en een ontzettend leerzame stageplek!

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder