Restaurant Puik Ommen PUIKe stageplaats voor een aankomend zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Alle gasten van restaurant PUIK met een PUIK gevoel naar huis laten gaan en dat ze graag nog een keer bij ons langs komen. Je gaat meewerken in de bediening, barwerkzaamheden en pas lopen (gerechten die klaar zijn bij de keuken wegbrengen naar de gasten aan tafel). Je maakt het gasten naar hun zin, waarbij het begint met altijd en iedereen vriendelijk begroeten, zodat gasten zich meer dan welkom voelen. Je geeft gasten een PUIKe beleving!
Naar wie zijn wij op zoek?
Ondernemend, glimlach en open houding, sociaal, flexibel, oog voor details
Wat biedt het bedrijf?
Een vaste aanstelling Je komt te werken/stage lopen in een PUIK team!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder