Leidinggevende bediening

Restaurant Bij Marc Hard werken in een gezellig en leerzame werkomgeving achter de duinen!

Alles wat je wilt leren als leidinggevende in de Horeca Jou taken zullen bestaan uit onder andere; Bestellingen opnemen en uitserveren Gasten placeren Aansturing op de vloer Voorraad beheer Restaurant opstarten en afsluiten Waar nodig ondersteuning van de keuken Wij helpen jou met het vinden van je eigen management style! Deze stage is een mooi begin van jou carrière als leidinggevende.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zoeken iemand die zich op zijn/haar gemak voelt in een team! Ben jij? *Gastvrij *Communicatief sterk *Representatief *Aandachtig *Proactief *Gemotiveerd *Leergierig Dan ben jij wat wij zoeken!

Wat biedt het bedrijf?

Een fijne werksfeer met; *Goed salaris *Leuke fooien *Korting op de lokale sportschool *Goed bereikbaar (ook met OV) *Gezellige leer/werkomgeving *Leuke collega's *Persoonlijke begeleiding *Een baan met een vakantiegevoel *Leuke personeelsfeestjes *Lekker personeelseten

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
  • P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
  • P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P4-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
  • P4-K2-W3 Selecteert dranken
  • P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
  • P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
  • P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
  • P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K3-W4 Begroot financiën
  • P4-K3-W5 Bewaakt financiën
  • P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder