Fletcher Landgoed Hotel Renesse Leerling Kok Niv 2 (BBL) | Fletcher Landgoed Hotel Renesse
Uitdagende leerplek: - Inzetbaar op 2 locaties, Orangerie en het mooi Slot Moermond
Naar wie zijn wij op zoek?
Beschikken over passie voor het mooie Horeca ambacht .
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een mooie leerplek aan voor studenten om de fijne kneepjes van het vak te leren van deze mooie beroeps sector.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder