Bilderberg Parkhotel Rotterdam Stage F&B in prachtig hotel in het centrum van Rotterdam
Stage in de F&B houdt in meelopen op verschillende afdelingen in het Bilderberg Parkhotel. Dat kan in het ontbijt, de lunch, Bar of in Restaurant The Park. Daarnaast vervul je taken voor Roomservice en bij conference & banqueting. Onze praktijkbegeleiders kijken er naar uit om jou alle kneepjes van het vak bij te brengen in een luxe hotel.
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiast, leergierig en een grote glimlach! De kennis over/van horeca kunnen we je bijbrengen als jij maar gemotiveerd bent en graag wil! Kennis van Nederlands en Engels is gewenst in verband met Nederlandse en internationale gasten.
Wat biedt het bedrijf?
Al vele stagiaires zijn na hun stage gebleven in het Leukste Hotel van Rotterdam - zoals wij onszelf noemen. Pas jij in het team, dan zorgen wij dat je na je stage kan blijven werken naast je opleiding! Want ervaring opdoen is het belangrijkste in de horeca!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder