De Kookfabriek Rotterdam Organiseer evenementen bij onze kookstudio in Rotterdam!
Jij leert om van A tot Z alle evenementen bij The Farm Kitchen's Kookfabriek te organiseren. We zijn een kookstudio vlakbij de Euromast waar we groepen tot 140 personen kunnen ontvangen voor kookworkshops en culinaire evenementen op maat. Je start met het begeleiden van gasten tijdens een kookworkshop. Naar mate de stage vordert leer je meer over tijd-management, inkoop van ingrediënten en personeelsplanning. Uiteindelijk kun je voor een groot evenement (ca 100 gasten) samen met de locatieleider de hele uitvoering doen. Van de voorbereidingen, het aansturen van personeel en het ontvangen van de gasten. Daarnaast mag je ook meedraaien op ons kantoor, waar we alle reserveringen, offertes en facturen voor de partijen maken.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een sociale student die het leuk vindt om gasten te ontvangen en goed in een team kan werken. Je hoeft niet te kunnen koken, maar als je houdt van eten en drinken kunnen wij je alle vaardigheden leren die je nodig hebt!
Wat biedt het bedrijf?
The Farm Kitchen's Kookfabriek heeft meerdere vestigingen, maar is toch een klein bedrijf. Bij ons werk je in een gezellig en hecht team en staat lekker eten centraal. Na je stage zijn er mogelijkheden om te blijven werken als je dat leuk vindt.
Wat ga je leren?
- Stelt evenementplannen op en/of ondersteunt daarbij
- B1-K1-W1 Inventariseert wensen en eisen van de opdrachtgever
- B1-K1-W2 Verzamelt informatie voor evenementen en analyseert deze
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Maakt een risico-analyse en een overzicht van benodigde vergunningen
- B1-K1-W4 Doet voorstellen voor evenementplannen en/of stelt deze bij
- B1-K1-W5 Werkt evenementplannen uit en presenteert deze
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt begroting en offerte op voor de opdrachtgever
- Organiseert evenement en evenementpromotie
- B1-K2-W1 Werkt een draaiboek en callsheet uit
- B1-K2-W2 Regelt de promotie van het evenement
- B1-K2-W3 Regelt de inhuur/aankoop van materialen, mensen, techniek, (virtuele) ruimtes, catering, vervoer en voorzieningen
- B1-K2-W4 Verzorgt de administratie met betrekking tot de deelnemers
- B1-K2-W5 Regelt de infrastructuur rondom het evenement
- B1-K2-W6 Regelt de inrichting van ruimtes, de installatie van materialen en apparatuur en de dagelijkse voorzieningen
- B1-K2-W7 Regelt de veiligheidsorganisatie van het evenement
- Ondersteunt bij de uitvoering van het evenement
- B1-K3-W1 Bewaakt de voortgang tijdens het evenement
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K3-W2 Coördineert de verkoop/verhuur van producten, catering en aanvullende diensten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K3-W3 Coördineert de ontvangst van de bezoekers, artiesten, leveranciers en onderaannemers
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K3-W4 Informeert en adviseert aanwezigen en handelt klachten af
- Rondt het evenement af
- B1-K4-W1 Handelt financiële, personele en administratieve zaken rondom evenementen af
- B1-K4-W2 Evalueert het evenement en doet verbetervoorstellen
lees verder