Freasy Koken, leren, groeien – Stage in de duurzame keuken van de toekomst
Als stagiair in de productiekeuken van Freasy werk je mee op de plek waar onze gezonde, vriesverse maaltijden worden bereid. Je draait mee in het hart van ons bedrijf, samen met een ervaren team dat kwaliteit en duurzaamheid vooropstelt. Je begint de dag met het aantrekken van je bedrijfskleding en het controleren van de hygiënevoorschriften. Daarna krijg je een briefing: wat staat er vandaag op welke maaltijden bereid moet worden, welke taken zijn er en waar kunnen we jouw hulp het best gebruiken? Je gaat aan de slag met het wassen, snijden, koken en portioneren van verse ingrediënten. Je leert hoe we onze unieke kooktechniek toepassen: eerst vers bereiden, dan snel terugkoelen en direct invriezen – allemaal volgens strikte kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen. Tussendoor help je bij het verpakken en etiketteren van de maaltijden en zorg je dat jouw werkplek schoon en overzichtelijk blijft. Je werkt met verschillende machines en leert hoe je ze veilig en hygiënisch gebruikt.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken iemand die graag de handen uit de mouwen steekt. Jij houdt van orde en netheid, werkt nauwkeurig en weet hoe belangrijk hygiëne is in een voedingsomgeving. Je vindt het leuk om samen met collega’s een top product neer te zetten, maar je kunt ook zelfstandig je taken uitvoeren. Je leert bij ons hoe je veilig omgaat met machines, hoe je versproducten verwerkt én hoe je kwaliteit bewaakt. En het mooiste? Je doet dit allemaal in een team dat open, behulpzaam en trots is op wat we maken.
Wat biedt het bedrijf?
- Een leerzame werkplek waar je snel veel praktijkervaring opdoet - Werken in een enthousiast en ervaren team dat jou helpt groeien - Kennis opdoen van grootschalige voedingsproductie, hygiëne en keukentechnieken - Een uitdagende en leerzame werkplek met doorgroeimogelijkheden - Korting op alle Freasy artikelen - Stagevergoeding en mogelijkheid tot maandelijkse bonus
Wat ga je leren?
- Bereidt het versproductie-/versverwerkingsproces voor
- B1-K1-W1 Maakt machines klaar v. gebruik en/of legt (verpakkings)materialen en gereedschappen klaar
- B1-K1-W2 Ontvangt grond- en hulpstoffen voor versproductie-/versverwerking en signaleert afwijkingen
- B1-K1-W3 Signaleert tijdig tekorten en geeft deze door
- Voert versproductie-/versverwerkingswerkzaamheden uit
- B1-K2-W1 Be- en/of verwerkt versproducten handmatig en/of met behulp van machines
- B1-K2-W2 Control. versprod. tijdens productie-/verw.proces en/of control. versprod./versverw.proces
- B1-K2-W3 Voert afval- en/of restproducten af
- B1-K2-W4 Reinigt en/of desinfecteert
- B1-K2-W5 Rondt werkzaamheden af
- Organiseert het versproductie-/versverwerkingsproces
- P2-K1-W1 Bewaakt de voortgang van het versproductie-/versverwerkingsproces
- P2-K1-W2 Begeleidt medewerkers (vak)inhoudelijk en/of stuurt medewerkers aan
- P2-K1-W3 Doet voorstellen om versproductie-/versverwerkingsproces te optimaliseren
lees verder