Manager / ondernemer horeca

Hotel Sanders de Paauw Gastvrijheid in de praktijk: een leerzame ervaring bij hotel Sanders de Paauw

De student gaat zich bezig houden in het restaurant en receptie gedeelte. De shifts zullen combinatie zijn van ochtend/middagshifts en middagavond shifts, zodat alle processen worden aangeleerd. Ontbijt draaien, ontvangen van gasten, in en uitchecken, geven van toeristische informatie, assisteren in het restaurant of ontbijt, bedienen van gasten, klaarmaken van eenvoudige gerechten en dranken en zorgen voor een gastvrije sfeer.

Naar wie zijn wij op zoek?

Een enthousiaste, leergierige student met een passie voor hospitality. Jij houdt van aanpakken, hebt oog voor detail en vindt het leuk om gasten een fijne ervaring te bieden. Je bent sociaal, flexibel en niet bang om verantwoordelijkheid te nemen. Of je nu een opleiding volgt in hospitality, toerisme, horeca of facilitair – als jij gemotiveerd bent en graag wilt leren, dan pas je perfect in ons team!

Wat biedt het bedrijf?

Bij Hotel Sanders de Paauw bieden we studenten een leerzame, afwisselende en gastvrije werkomgeving midden in de bruisende toeristische regio van Zeeland. Wij geven je de kans om praktijkervaring op te doen binnen een professioneel en hecht team. Wat je van ons kunt verwachten: Begeleiding door ervaren medewerkers met aandacht voor jouw leerdoelen Een gezellige en collegiale werksfeer Inzicht in verschillende afdelingen binnen het hotel, van receptie tot horeca Mogelijkheid om je gastvrijheidsvaardigheden te ontwikkelen en te versterken Flexibiliteit in werktijden in overleg Een goede voorbereiding op een carrière in de hospitalitybranche Een stagevergoeding (afhankelijk van duur en opleiding) Eventueel woonruimte beschikbaar

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder