Markt 23 Sneek
Wil jij ervaring op doen in een horeca bedrijf in Sneek? Graag nodigen wij jou uit om een kop koffie met ons te komen drinken. In de Marktstraat in Sneek gebeurd het! Een nieuw, grootstedelijk en eigentijds horecabedrijf, genaamd Markt23. Gevestigd op een prachtige locatie, in het voormalige Hotel De Wijnberg. Van jong tot oud, van vroeg tot laat, van koffie tot cocktail, van fris ontbijt tot verleidelijke borrelsnack. Markt23 is van alle markten thuis. Markt23 is zeven dagen per week geopend van 's ochtends 10.00 uur tot 's avonds laat. Zoals de markt in vroegere tijden dé ontmoetingsplek binnen een stad of dorp was, is Markt23 dé ontmoetingsplek in Sneek. De markt op zijn best. Markt23 wil zijn passie voor eten en drinken delen in een sfeervolle omgeving, voor een breed publiek met een fantastisch team. Voel jij je hierdoor aangesproken? Solliciteer nu!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder