Valentino Enthousiaste gastheer/gastvrouw gezocht!
We hebben een grote passie voor de Italiaanse gastronomie en leren je graag hoe deze bedoeld is. Je leert stapsgewijs het werken achter de bar en in de bediening, van opstarten/ontvangst tot afrondende werkzaamheden. Onze uitgebreide kaart bestaat uit lunchgerechten, a la carte gerechten, surprisemenu's, pizza's en pasta's. Daarnaast hebben we een uitgebreide borrelkaart met ook heerlijke cocktails. Onze wijnkaart biedt genoeg uitdaging om vanalles te leren over de Italiaanse vinologie.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt een vlotte babbel en bent sociaal, je werkt graag in een team, maar functioneert ook zelfstandig. Gasten komen bij jou altijd op de eerste plaats!
Wat biedt het bedrijf?
Je werkt in een gezellig, jong team en na het werk spreken we vaak de dag nog even door. Er zijn doorgroeimogelijkheden, maar ook een vervolgstage kan bij Valentino of bij onze andere horeca-locaties. Zodat je kennis kunt maken met een ander soort horeca-bedrijf.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder