Valentino Enthousiaste kok gezocht!
Samen met het team zorg je elke dag voor het bereiden van de heerlijkste Italiaanse gerechten. Onze menukaart bestaat uit à la carte gerechten, pizza's, pasta's en surprisemenu's. Je werkt afwisselend aan de koude of warme kant, of de pasta/pizzakant. We starten de dag met opstart van de keuken en het verzorgen van de lunch. Na de lunch hebben we ruimte om de mise en place voor het diner in orde te maken. Vanaf 17.00 uur start het diner.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent flexibel en bereid je handen uit de mouwen te steken. Je werkt graag in een team, maar kunt ook zelfstandig functioneren.
Wat biedt het bedrijf?
We bieden een fijne werkplek, met een afwisselende functie binnen het keukenteam. Na je stage is er mogelijkheid voor je vervolgopleiding om je verder te verdiepen in de Italiaanse gastronomie, maar we hebben ook doorgroeimogelijkheden bij onze andere horeca-locaties.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder