Store 317 Shop-Taste-Cook
- Naam Store 317 Shop-Taste-Cook
- Leerbedrijf ID 100689102
- KvK naam Store 317 Shop-Taste-Cook
- KvK nummer 74294202
- KvK vestigingsnummer 000046562451
- Bedrijfsindeling Restaurants
- Telefoon +31651775417
- Bedrijfsgrootte 2 tot en met 9 medewerkers
- Totale capaciteit 5
- Stage/bbl overeenkomsten -
Organisatieprofiel
- Omschrijving Een Delicatessenbelevingswinkel waar 80% van de producten uit eigen keuken komt. Verder hebben we 4 tafels (en bij goed weer ook nog 4 terrastafels) en 6 stoelen aan de open keuken waar gasten ook het gerecht van de week kunnen proeven of genieten van de dagelijkse verse taartjes met onze heerlijke koffie/thee/speciale frisdranken. In de toekomst willen we ook kookdemo's aanbieden. Shop-Taste-Cook staat voor een vernieuwend en gastvrij concept waar het eten & drinken werelds, eerlijk en heerlijk is. Eigenaren hebben een Zwitsers, Nederlands en Aziatische achtergrond
- Informatie Leren & Werken Opleiden van jonge geïnteresseerden in de gastvrijheidssector is bij ons begonnen tijdens onze werkzaamheden in de Internationale hotellerie in Zuid-Oost Azië. Bij terugkomst naar Europa in 2010 heeft Angèle lesgegeven op de Hoge Hotelschool Maastricht en in onze zaak Block62 te Breda hadden we in ons restaurant/bed & breakfast/winkel met huisgemaakte producten ook altijd MBO studenten in de opleidingen Horeca Ondernemer Manager, Zelfstandig werkend gastvrouw, basiskok, zelfstandig werkend kok en gespecialiseerde kok die door Marcel & Angèle begeleid werden. In 2018 zijn we onze consultancy gestart om anderen te helpen/coachen om hun eigen zaak op te richten, te verbeteren en te brainstormen. Daarbij heeft Angèle 4 semesters lesgegeven op het EuroCollege Rotterdam in de opleidingen International Tourism Management, Hotel Management en Events Management. Store317 is opgericht in de Covid-19 pandemie en geopend op 2 dec'20 en nu willen we graag voor komend schooljaar jonge enthousiastelingen voor ons unieke concept vinden die het vak graag willen leren.
- Informatie Student In het verleden hebben we studenten van het Cingel College en Rooi Pannen Breda in ons bedrijf werkzaam gehad. We staan open voor leergierige, enthousiaste, gastvrije collega's die in ons jonge team willen komen samenwerken.
-
Organisatie kenmerken
- Mogelijkheden voor zij-instromers
Store 317 Shop-Taste-Cook
- Naam Store 317 Shop-Taste-Cook
- Leerbedrijf ID 100689102
- KvK naam Store 317 Shop-Taste-Cook
- KvK nummer 74294202
Erkenningen
Sector: Entree
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)
- Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
- Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)
Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)
- Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
- Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
- Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
- Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- AKA (79999)
- AKA (90440)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22264)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22265)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (97390)
- Assistent bakker (22180)
- Assistent bakker (90640)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25252)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25260)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (95774)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (97797)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (22250)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (97020)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (93760)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (97475)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie) (97025)
- Assistent voedingsindustrie (97350)
- Entree (23110)
- Entree (23192)
- Entree (22270)
- Entree (23301)
- Entree groen (22269)
- Horeca-assistent (22175)
- Horeca-assistent (90660)
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)
- Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
- Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)
Assisteert bij de verwerking van goederen en/of producten (P5-K1)
- Voert werk uit bij de ontvangst en opslag van goederen en/of producten (P5-K1-W1)
- Onderhoudt de artikelpresentatie (P5-K1-W2)
- Verzorgt en onderhoudt de werkplek en de werkomgeving (P5-K1-W3)
Assisteert bij de verkoop en het verlenen van service (P5-K2)
- Ontvangt de klant (P5-K2-W1)
- Assisteert verkopende collega's (P5-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Aankomend verkoopmedewerker (22141)
- Aankomend verkoopmedewerker (90910)
- AKA (79999)
- AKA (90440)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22264)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22265)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (97390)
- Assistent medewerker mode/maatkleding/interieur (22148)
- Assistent medewerker mode/maatkleding/interieur (92520)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent groene detailhandel) (97472)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Groene detailhandel) (97022)
- Assistent verkoop/retail (25257)
- Assistent verkoop/retail (25261)
- Assistent verkoop/retail (95772)
- Assistent verkoop/retail (97798)
- Entree (23110)
- Entree (23192)
- Entree (22270)
- Entree (23301)
- Entree groen (22269)
Sector: Handel, mode, ondernemerschap
Verleent hospitality en verkoopt (B1-K1)
- Ontvangt de klant en begeleidt de klantreis in de verkoopomgeving (B1-K1-W1)
- Informeert en adviseert de klant (B1-K1-W2)
- Handelt de verkoop af en/of rondt de klantreis in de verkoopomgeving af (B1-K1-W3)
Voert ondersteunende retailprocessen uit (B1-K2)
- Functioneert als professional in de retailorganisatie (B1-K2-W1)
- Verzorgt de goederenstroom (B1-K2-W2)
- Verzorgt de artikelpresentatie en/of visual merchandising (B1-K2-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Groene detailhandel (22209)
- Groene detailhandel (Medewerker groene detailhandel) (97300)
- Handel en ondernemerschap (79080)
- In- en verkoop vershandel (97080)
- In- en verkoop vershandel (Inkoper vershandel) (97081)
- In- en verkoop vershandel (Verkoper vershandel) (97082)
- Medewerker groene detailhandel (97793)
- Retail operationeel (23324)
- Verkoop (23080)
- Verkoop (23194)
- Verkoper (22142)
- Verkoper (25167)
- Verkoper (90390)
- Verkoper (93750)
- Verkoper (EZ) (25503)
- Verkoper (Verkoopmedewerker tankstation) (93753)
- Verkoper (Verkoper detailhandel) (93751)
- Verkoper (Verkoper fiets/bromfiets) (93752)
Sector: Horeca en bakkerij
Werkt in de bediening (B1-K1)
- Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
- Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
- Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
- Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
- Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
- Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
- Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
- Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
- Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
- Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)
Bewaakt de voorraad (B1-K2)
- Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
- Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Bediening (23081)
- Horeca en bakkerij (79120)
- Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (90740)
- Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (90750)
- Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Bartender) (90751)
- Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Fastfoodmedewerker) (90741)
- Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Gastheer) (90742)
- Medewerker bediening/cafe-bar (94150)
- Medewerker bediening/cafe-bar (94160)
- Medewerker bediening/café-bar (22178)
- Medewerker bediening/cafe-bar (Bartender) (94151)
- Medewerker bediening/cafe-bar (Gastheer/-vrouw) (94140)
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)
- Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
- Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
- Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
- Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)
- Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
- Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90770)
- Kok (94950)
- Kok (95100)
- Kok (Instellingskok) (90771)
- Kok (Instellingskok) (94951)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (90772)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (94952)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (95420)
Store 317 Shop-Taste-Cook
- Naam Store 317 Shop-Taste-Cook
- Leerbedrijf ID 100689102
- KvK naam Store 317 Shop-Taste-Cook
- KvK nummer 74294202
Contactpersonen (1)
-
Angele Liu Contactpersoon BPV, Praktijkopleider KokRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenKok, Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw, Gastheer / -vrouw, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie, Assistent verkoop / retail, Retailmedewerker
Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw, Gastheer / -vrouw, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie, Assistent verkoop / retail, Retailmedewerker