Seafood Parlevliet Tholen B.V. Stageplaats Voeding en technologie bij een makreelrokerij
Wij bieden verschillende stage opdrachten aan, zoals meewerken op een productie afdeling, meewerken op de Kwaliteitsafdeling, optimaliseren productieformulieren, uitvoeren RI&E (gedeelte), ontwikkelen nieuwe smaak makreel of makreelfilet of eigen opdracht in overleg. Wij zijn een productiebedrijf, dat voor de retail warm gerookte makreel en warm gerookte makreelfilet produceert. We zijn gecertificeerd voor IFS. Er werken ongeveer 10 mensen op deze vestiging, waarvan er 4 op kantoor werken. Voedselveiligheid staat bij ons voorop. We zoeken iemand die dat ook naar de productievloer kan uitdragen. Daarnaast zijn er diverse taken op de KAM-afdeling en in productie, die opgepakt kunnen worden. De taken kunnen we samen afstemmen, zodat het bij je opdracht van school aansluit. Vind je het leuk om in een voedsel verwerkend productiebedrijf te werken? Vind je hygiëne en voedselveiligheid belangrijk? Werk je zelfstandig? Neem dan contact met ons op voor een leuke en afwisselende stageplek.
Naar wie zijn wij op zoek?
* Nederlands en Engelse taal * Werknemers op de werkvloer durven aanspreken * Oog voor detail, zowel in productie als op kantoor * Hygiëne regels opvolgen * Nauwkeurig werken * Kom met eigen ideeën
Wat biedt het bedrijf?
Seafood Parlevliet Tholen is een klein productiebedrijf, waar gerookte makreel en gerookte makreel filet wordt geproduceerd. Ons kleine team heeft korte lijntjes en dat werkt snel en prettig. Bijna alle werkzaamheden van de kwaliteitsafdeling en in productie kunnen meegedaan/uitgevoerd worden. Denk hierbij aan: • verwerken rauwe vis • roken van vis • verpakken van vis • Productcontroles uitvoeren • Training geven • Hygiëne, microbiologische en glas rondes • Kalibraties • Productielijsten controleren/archieven • Data analyseren en met verbeteringen komen • Mee denken en meehelpen met dagelijkse problemen • Toezien op voedselveilig werken in de productie en medewerkers hier op aan spreken als dit niet gebeurd. • Interne audit Vind je het leuk om in een voedsel verwerkend productiebedrijf te werken? Vind je hygiëne en voedselveiligheid belangrijk? Werk je zelfstandig? Neem dan contact met ons op voor een leuke en afwisselende stageplek.
Wat ga je leren?
- Zorgdragen voor voedingsproductie
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Draagt zorg voor de bewerking en productie van voeding
- B1-K1-W2 Draagt zorg voor voedselkwaliteit
- B1-K1-W3 Draagt zorg voor voedselveiligheid en hygiëne
- B1-K1-W4 Controleert meetgegevens
- Productieproces uitvoeren
- P1-K1-W1 Bereidt voedingsproductie voor
- P1-K1-W2 Bedient productieapparatuur
-
Behoort niet tot het takenpakket: P1-K1-W3 Verricht eenvoudige onderhoudswerkzaamheden
lees verder