Kok

Buitenpost Stage culinair en in een kas. Zelf groentes verbouwen en maken tot culinaire hoogstandjes.

We staan open voor alle input. En ook alle mogelijke data in het komende jaar. We telen en verbouwen veel zelf, waarin de zomerperiode het drukst is. Zowel BOL als BBL.

Naar wie zijn wij op zoek?

Fijn om buiten en binnen te werken Leergierig, enthousiast, gevoel voor humor!

Wat biedt het bedrijf?

Een uniek bedrijf in Twello, met genoeg mogelijkheden om door te groeien zowel PT als FT. Groot hecht team, waarin eigen vooruitgang hoog staat.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

lees verder