Restaurant de Watermolen jong bedrijf met passie voor het vak, werken zoveel mogelijk lokaal waar je veel kunt leren
wij leiden de student op tot gastheer/vrouw in ons à la carte restaurant. Er is veel aandacht voor wijn-spijs combinaties, wijnkennis, drankenkennis, warenkennis, technieken, restaurantorganisatie. voor een compleet overzicht van ons restaurant: www.de-watermolen.nl
Naar wie zijn wij op zoek?
BBL niveau 2, niveau 3 en niveau 4
Wat biedt het bedrijf?
we hebben veel te bieden, zoals: veel warenkennis, mee op inkoop, wijn en spijs combinatie, je swordt in alle processen betrokken als je daar voor open staat
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder