Restaurant Zuiver-Vlieland
Heb jij zin in een nieuw avontuur? Restaurant Zuiver is een toegankelijk, sfeervol restaurant op Vlieland. Fine-dining op een van de mooiste plekken van Nederland. Wij serveren een verrassend vijfgangendiner: ambachtelijk, met liefde en passie bereid en gastvrij gepresenteerd. We omarmen de puurheid van seizoensgebonden en eerlijke producten, liefst rechtstreeks uit onze eigen moestuin en van lokale boeren van Streekboeren&Co. Onze aanpak richt zich op bewust inkopen en koken, met een sterke nadruk op duurzaamheid en het minimaliseren van verspilling, in lijn met de principes van Dutch Cuisine.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder