De Belgische Loodsensocieteit Vroege vogel stage in het ontbijt
Als medewerker ontbijt verzorg je het ontbijt buffet in het restaurant. Je begint vroeg op de dag (als je dichtbij woont om 8 uur, als je verder weg woont om 9 uur). Tussen 8 en 10 uur vul je het ontbijt buffet aan, je zorgt dat de buffet producten schoon en netjes zijn en dat ook alles klaar staat voor de volgende dag. Na 10 uur haal je het buffet af en zorg je er samen met je collega voor dat het restaurant er weer netjes uit zien. Je doet een boodschap wanneer nodig, brengt producten naar het andere hotel wanneer er leveringen zijn. Je zorgt ervoor dat het terras er netjes bij ligt, brengt lege flessen weg en ruimt de gehele werkplek weer op. De uitdaging in deze stage is de hoeveelheid taken. het is niet moeilijk maar wel veel. We hebben een lijst met taken gemaakt die je af kunt vinken. Als je het leuk vindt, leren we je ook met de kassa werken en koffies verkopen. Als je wilt, leren we je de telefoon aan te nemen, maak je reserveringen en leren we bestellen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een student die graag zijn of haar handen uit de mouwen wil steken, wil leren en werken. Je hoeft niet heel veel gast contact te hebben als dat voor jou niet prettig is.
Wat biedt het bedrijf?
klein bedrijf, veel structuur, fijne werkomgeving
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder